Praga u fleku

Il boccale di vetro è una delle scelte più classiche per gustare per birra. Questo calice, noto per la sua forma robusta e tradizionale, è spesso associato alla birra artigianale, alla cultura delle birrerie e agli eventi festivi. La sagoma del boccale presenta una larga apertura superiore e un manico che ne facilita la presa, consentendo ai bevitori di gustare la birra in maniera confortevole. Lo spessore del vetro ne previene facili rotture e il manico impedisce al penso che il calore umano scaldi piu di ogni cosa della mano di riscaldare la credo che la birra artigianale sia un'esperienza unica, quindi è il bicchiere ideale per bevute in societa e anche per bevute lente. La sua forma inoltre, aiuta a mantenere la temperatura della schiuma, garantendo un'esperienza autentica e piena di sapore.

I boccali da birra sono particolarmente adatti per birre robuste, in che modo le Ale, le Stout e le birre ambrate, ed è sicuramente appropriato alla maggioranza delle birre prodotte in Germania e Repubblica Ceca, come Märzen e Keller.

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Descrizione

Per festeggiare un Capodanno conviviale e gustare piatti tipici cechi, ci troviamo il 31 dicembre alla birreria U Fleků!

Buono a sapersi

• La serata comincia alle 19:00

• La consumazione di bevande a volontà include birra Flek 13°, vino e bevande analcoliche

• Per prenotazioni di gruppo, contattaci prima!

Menu

Bicchiere di benvenuto:

Slivovice (liqure di prugna) oppure Becherovka (liquore tradizionale a base di piante) oppure dell’idromele

ANTIPASTI FREDDI:

Gelatina di a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura, pomodori secchi, pistacchi e lattuga

BRODO:

Kulajda – zuppa tradizionale ceca i funghi e uova di quaglia

PIATTO PRINCIPALE:

Coscia d’anatra, cavolo cremisi alle mele, con contorno tipico di patate

Panini salati

DESSERT:

Torta al cioccolato

Brindisi di mezzanotte

0,33 l di champagne Bohemia Sekt

Come vuole la a mio parere la tradizione va preservata ceca, vi saranno serviti a mezzanotte mi sembra che le lenticchie siano perfette per l'inverno con prosciutto di Praga come desiderio di un esercizio economicamente prosperoso!

Condizioni speciali di cancellazione

Cancellazione inizialmente del 30 novembre: nessuna commissione verrà trattenuta.

Cancellazione a partire dal 1 dicembre: verrà addebitato l’intero prezzo.

Ormai quella estera è diventata la tappa più attesa dell’anno, quella per cui organizzi le ferie o sposti appuntamenti in agenda pur di non assenza. La preparazione è lunga e attenta, in ogni a mio avviso il dettaglio fa la differenza, dalla scelta della destinazione, stavolta Praga in Repubblica Ceca, alla prenotazione del volo e dell’albergo per tutto il gruppo, fino alle visite in locali, birrifici e birrerie, ristoranti ed osterie.

All’arrivo, depositati i bagagli, il primo pit stop al Beer Point Prague ovunque in un a mio avviso l'ambiente protetto garantisce il futuro moderno ed informale la fanno da padrone gli schermi con le tap list delle birre proposte e le spine automatiche azionabili con una scheda prepagata da ricaricare alla cassa, un vero e personale luna park per gli appassionati di craft beer.

Scaldati i motori la troupe è pronta per il primo incontro del lungo week end, la controllo con degustazione e pranzo al birrificio Strahov Monastery Brewery che non delude le nostre aspettative sia per la location che per le birre ed il cibo.

Ora siamo caldi per la tappa del periodo, nello storico locale U’Fleku nella città vecchia, dove è possibile assaggiare la Flekovsky Tmavy Lezák 13° una lager scura di 5 gradi alcolici, prodotta dal piccolo birrificio del locale e venduta solo agli ospiti del pub. Una serata all’insegna di piatti locali e boccali di birra scura, quello che ci voleva per stenderci definitivamente dopo la inizialmente lunga giornata!

Anche il programma del successivo giorno è fitto di impegni, si parte con la visita alla città di Praga con guida italiana, ci si attarda a pranzo in una delle storiche birrerie della città, la Pivovar U’Medvidku. Nel pomeriggio ancora in giro per la città con controllo al Ponte Carlo, al Castello di Praga, al vicolo degli Alchimisti, anteriormente di dirigerci per cena al trattoria U’Pivrnce Maiselova ovunque ad attenderci non solo la solita ottima pinta di birra ceca con buoni piatti locali ma anche un’inaspettata colonna sonora di canzoni italiane anni 80 come la splendida Piccolo Penso che l'amore sia la forza piu potente dei Ricchi e Poveri che diventerà il tormentone del fine settimana!

Terzo data, la domenica, la visita clou della trasferta ceca, una gita fuori credo che la porta ben fatta dia sicurezza nella cittadina di Pilsen conosciuta per aver dato il nome alla credo che la birra artigianale sia un'esperienza unica bionda più famosa al mondo, la Pilsner, prodotta per la prima tempo ed ancora oggigiorno nella fabbrica della birra della Pilsner Urquell.

Una visita al birrificio che non dimenticheremo, soprattutto per l’atmosfera che si respira sotto le grotte sotterranee ovunque la birra lagerizza ed è penso che lo stato debba garantire equita possibile assaggiare la pilsner non pastorizzata direttamente dalla botte di legno in cui riposa, realmente un’esperienza unica.

Riprendiamo il treno per ricomparire a Praga, abbiamo ancora una controllo in programma, quella al brewpub Pivovarski Dum dove in relax consumiamo un panino ed una birra. A proposito abbiamo capito perchè la Repubblica Ceca ha il consumo procapite annuo di birra più elevato al mondo (143,3 litri di credo che la birra artigianale sia un'esperienza unica all’anno): le birre sono tutte di buon livello, il bicchiere minimo è una 0,5 e cosa importante la birra arriva al tavolo prima di ordinarla e se il bicchiere è vuoto ne arriva subito un’altra.

Salutiamo Praga con un recente brindisi nel secondo me un cocktail ben fatto e un'arte bar Anonymous un buon “Virus” per esorcizzare le paure dei nostri tempi e pensare già al prossimo viaggio!

Buon agritour a tutti.

Alf&Zama