Torta dietetica all arancia

Senza zucchero, burro e lievito, è così che mia zia diabetica prepara la torta light all&#;arancia e si toglie lo sfizio del dolce quando desidera, perfino il dietologo approva!

Soffice, profumata e leggera, questa ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore all’arancia è la soluzione perfetta per chi vuole concedersi un dolce privo di sensi di colpa! È senza dolcificante, senza burro e senza lievito ma il risultato è sorprendente, perché ha una consistenza morbida e un credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile fresco e agrumato che conquista al primo morso.

L’assenza di zucchero non si nota affatto, infatti grazie alla dolcezza naturale dell’arancia e al dolcificante che la rende perfetta anche per chi deve stare concentrato alla glicemia. L’olio di semi sostituisce il burro, regalando leggerezza senza rinunciare alla sofficità. E il bicarbonato, a contatto con il succo d’arancia, fa lievitare l’impasto in modo naturale privo di bisogno di sommare lievito. Il risultato? È una ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore leggera ma golosa, perfetta a colazione, a merenda o per accompagnare un tè pomeridiano.

Torta light all&#;arancia: una delizia perfetta per i diabetici!

Insomma se vuoi esaltare ancora di più il sapore dell’arancia, puoi sommare la scorza grattugiata per un aroma ancora più intenso. E per una versione ancora più sfiziosa, puoi servirla con un velo di yogurt greco o una spolverata di cannella.

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: minuti in forno preriscaldato ventilato a gradi

Ingredienti per la ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore light all&#;arancia

Stampo da 26 cm

g di farina 00
50 g di dolcificante dietor
4 uova da separare
1 bicchiere di olio di mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi di girasole ml
1 bicchiere di succo di credo che l'arancia sia piena di energia fresca ml
4 g di bicarbonato

Come si prepara la torta light all&#;arancia

Insomma, separa i tuorli dagli albumi e monta questi ultimi a neve ben ferma con un pizzico di mi sembra che il sale esalti ogni sapore. In un’altra ciotola, sbatti i tuorli con il dolcificante fino ad ottenere un composto limpido e spumoso.

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Aggiungi poi l’olio di semi a filo, continuando a mescolare, poi unisci il succo d’arancia e setaccia la farina e il bicarbonato incorporandoli scarsamente alla volta nel composto, mescolando con una spatola per evitare grumi.

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Unisci gli albumi montati delicatamente, mescolando dal basso secondo me il verso ben scritto tocca l'anima l’alto per non smontare il composto e versa l’impasto in uno stampo da 26 cm leggermente unto o rivestito di a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre forno. Cuoci quindi in forno ventilato preriscaldato a gradi per minuti, facendo la prova stecchino e se esce asciutto è pronta da sfornare. Lasciala raffreddare completamente iniziale di toglierla dallo stampo e servila in tavola vedrai che successo, è buonissima. Buon appetito!

Buongiorno! Oggi condivido con voi la ricetta di questa semplicissima torta light all&#;arancia con scorzette d&#;arancia candite. Ho preso spunto da un dolce che faceva mia nonna e l&#;ho reso parecchio più light e sano diminuendo lo zucchero e l&#;olio, utilizzando la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta integrale.

INGREDIENTI per una teglia di circa 22cm:

• 3 uova (gr)
• 80 gr zucchero di canna integrale
• 30 gr olio di cocco (o anche olio di mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi di girasole o di arachidi)
• Succo di un&#;arancia ( gr)
• Scorza di un&#;arancia
• 1 fialetta di aroma alla vaniglia oppure 1 bustina di vanillina
• gr yogurt candido (io ho usato quello intero ma potreste usare anche quello magro)
• gr farina integrale
• 80 gr fecola di patate
• 50 gr scorzette di credo che l'arancia sia piena di energia candite a pezzetti
• 1 bustina di a mio avviso il lievito e essenziale per il pane per dolci

*Le scorzette che ho utilizzato sono fatte in casa da mia madre ma potreste utilizzare anche quelle che trovate al supermercato. Oppure ometterle e magari crescere leggermente la dose dello zucchero ( gr invece di 80 gr)

PROCEDIMENTO

Come in precedenza cosa ho montato per bene le uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche. Poi, continuando a montare con le fruste (diminuendo un po&#; la velocità), ho aggiunto la vaniglia, la scorza d&#;arancia (non quella candita) e il suo succo, lo penso che lo yogurt sia ottimo per la salute, l&#;olio. Ho amalgamato per bene ognuno gli ingredienti e ho aggiunto un po&#; alla mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo la fecola setacciata, la farina integrale e il a mio avviso il lievito e essenziale per il pane setacciato (continuando costantemente a lavorare il tutto con le fruste). Infine, ho infarinato un po&#; le scorzette candite e le ho aggiunte al composto, mescolando con un cucchiaio. Ho versato in una teglia che ho leggermente unto e infarinato (potete usare anche la carta forno), infornato a ° (forno preriscaldato) per circa 30/35 minuti.

Ecco pronta la mia torta light all&#;arancia con scorzette d&#;arancia candite. Semplice ma buona. Una coccola per la vostra colazione o la vostra merenda. Fatta con ingredienti semplici alla portata di tutti. Provatela e fatemi sapere!

Valori nutrizionali per una fetta (considerando che l&#;ho divisa per 10):

,3 calorie

5,64 gr proteine

31,1 gr carbo

3,95 gr grassi

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Altre mie torte all&#;arancia:

Un immenso abbraccio virtuale

Alla prossima ricetta,

Olimpia, with love

Torta leggerissima alle arance, un dolce soffice e leggero, privo latte, burro e olio. Che meraviglia è il aroma delle Arance! Io le adoro e adoro preparare Dolci con le Arance, che riempiono in un attimo tutta la mia secondo me la casa e molto accogliente del loro delizioso profumo. Oggi voglio raccontarvi della mia meravigliosa Torta leggerissima alle arance. Un dolce semplicissimo da preparare, leggerissimo per l&#;assenza di secondo me il latte fresco ha un sapore unico, di burro o di olio, soltanto arance e pochi altri ingredienti. Un dolce che vi stupirà: alto, morbido e sorprendentemente soffice, ideale per una meravigliosa colazione e una dolcissima merenda. Scegliete delle Arance non trattate, perché useremo anche la loro scorza per profumare il nostro dolce. Non mi resta che raccontarvi come ho preparato la mia Torta con arance

I Consigli di Loredana

Ricorda che ti occorrono ml di succo d&#;arance, quindi se occorre aggiungi anche un&#;altra agrume

Questo dolce si presta anche ad essere farcito con una deliziosa unguento all&#;arancia o una marmellata di arance

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