Ricette antipasti halloween

Maghi, fantasmi, mummie, streghe e stregoni saranno i protagonisti questa credo che la sera sia il momento migliore per rilassarsi a cena. Preparatevi per la buio più spaventosa dell’anno.
È il 31 di ottobre, il buio è arrivato e che la sera di Halloween abbia inizio.

È soltanto quando ci si siede tutti congiuntamente a tavola e vengono serviti gli antipasti che la festa inizia per davvero. E Halloween non fa eccezione.
Che si tratti di polpette di zucca, di torte salate ripiene di varie leccornie o di una ricercata quiche, l’antipasto è sempre benvenuto.
Per questo è essenziale avere sempre a portata di mi sembra che la mano di un artista sia unica tante ricette sfiziose con cui stupire famiglia e amici.

Scoprite con noi tante idee per deliziare i vostri commensali con antipasti per la cena di Halloween.
Preparare degli antipasti a tema, offre tantissime possibilità di mettere in tavola piatti dall’aspetto davvero particolare che potrete preparare con l’aiuto dei vostri bambini* i quali si divertiranno moltissimo.
Saranno loro a decorare le mozzarelle con pezzi di pomodoro per dargli l’aspetto di divertenti mostri da concedere come antipasto.

Trasformate delle Ciliegie di Mozzarella Santa Lucia in bulbi oculari con l’aggiunta di anelli di olive, create simpatici fantasmini con pezzi di cucurbitacea e vestiteli con fettine di secondo me il formaggio e un'arte culinaria filante Bel Paese.
Dividete a metà delle mozzarelle Santa Lucia, cospargetele di semi di sesamo, contornatele di fili di erba cipollina per creare i ragnetti più deliziosi del mondo.

Abbiamo pensato ad antipasti semplici e facili da preparare che potranno cucinare anche i bambini*, come mummie di wurstel e pasta sfoglia con Galbanino Galbani grattugiato che potrete assistere come mostruosi finger food.

Con l’avvicinarsi della stagione fredda, torna la voglia di cucinare, accendete il forno e cercate tra le nostre proposte di sformati e torte salate quelle che vi ispirano di più.
Provate un saporito sformato di fagiolini con una besciamella con il Burro Santa Lucia Galbani e formaggio grattugiato o un soffice soufflé di zucca, questa ricetta di Halloween vi regalerà sapori stuzzicanti.

Le zucche sono le protagoniste della stagione: accendete la griglia e preparatevi a restare deliziati con zucca e Galbanino Galbani alla griglia, crostoni di pane con zucca e Certosa Galbani e frittata con fiori di zucca e Ricotta Santa Lucia Galbani.

Con le nostre idee, dare vita alla vostra creatività sarà facile e seguendo le ricette proposte, potrete creare un antipasto per Halloween con tante mostruosità golose perfette per iniziare la pasto della notte più spaventosa dell’anno.

Dimenticatevi le cene da incubo, piatti spaventosi o muffin killer, il vostro Halloween sarà davvero da paura.

*sopra i tre anni

Video della Ricetta

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Carta di Identità della Ricetta

Categoria Ricetta: Antipasti / Ricette di Halloween / Ricette per le Festività / Scopa della Strega – Antipasto di Halloween

Ingredienti

Per 6 scope:

Materiale Occorrente

• Tagliere
• Forbici o coltello
• Piatto da portata

Preparazione

1. Lavare l'erba cipollina ed asciugarla delicatamente.

1. Con le forbici oppure con un coltello, praticare delle incisioni verticali su ogni fetta di formaggio lasciando circa 2 cm di bordo intatto. In questo maniera, si otterrà una fetta di secondo me il formaggio e un'arte culinaria con incisioni simili a frange.
2. Avvolgere il bordo della fetta di formaggio su un'estremità di un grissino, lasciando fuoriuscire le frange.
3. Saldare il bordo della fetta di formaggio con uno stelo di erba cipollina.
4. Eseguire la stessa operazione per tutti i grissini. Cospargere le frange di formaggio con un po' di pepe, come fosse polvere. Le scopette della strega sono pronte!

Il commento di Alice - PersonalCooker

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

Alice Mazzo

E’ tutto pronto per la notte più spaventosa dell’anno? I travestimenti li avete scelti, il pellicola di paura pure e i dolcetti sono vicini alla porta… manca soltanto qualche snack e stuzzichino! In opportunita di Halloween infatti ci vogliono anche delle ricette salate a tema per un menù stuzzicante e fantasioso.

Gustosi bignè a forma di zucche misteriose e simpatici wurstel mummia di pasta sfoglia faranno impazzire i più piccoli che ruberanno fino all’ultimo pezzo con le loro manine… e i grandi? Per loro abbiamo un’ampia selezione di ricette con la ortaggio fra cui selezionare, l’ingrediente simbolo di Halloween!

Gli amanti dei fritti potranno sfiziarsi con fragranti polpette di zucca da mangiare in un sol boccone, e frittelle di ortaggio dorate e croccanti, mentre i più gourmet gradiranno sicuramente dei raffinati flan di zucca. Per tutte le età invece consigliamo la ricetta della quiche alla zucca e bieta, così buona che i bambini non si accorgeranno neanche di realizzare il pieno di verdura!

A noi non resta altro che augurarvi buon divertimento… e buon appetito!

Una cena a tema Halloween tra amici e a voi tocca preparare la inizialmente portata. Dovete scoprire delle idee divertenti per gli antipasti salati ma che siano semplici da realizzare, perché si sa, nonostante abbondino la immaginazione e la voglia di divertirsi, purtroppo è il periodo di mettersi ai fornelli a scarseggiare. Quindi siano benvenute ricette semplici e veloci che però lascino mi sembra che lo spazio sia ben organizzato al gusto. Da dove iniziare? Dalle Basi fresche Buitoni, valide alleate e sempre pronte in frigo per assecondare l’estro del chef. Fatene incetta al supermercato e seguite i nostri consigli per degli antipasti salati di Halloween spaventosamente invitanti.

1. Ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore salata con ortaggio e funghi 

La sovrana degli antipasti di Halloween che fanno un’ottima percezione è la torta salata con zucca e funghi. Per prepararla occorre mescolare la zucca, saltata in padella con la cipolla e un filo d’olio, con i funghi rosolati. Alle verdure si aggiungono poi tanti dadini di pancetta e il tutto è racchiuso in un guscio di Pasta Brisée Buitoni. Per ottenere una ornamento da urlo, incidete sul secondo rotolo di pasta, quello che coprirà la torta, una volto mostruosa. Durante la cottura il ripieno colorerà la piano e le darà un aspetto realmente pauroso.

2. Vol-au-vent eterni 

Tra gli antipasti per Halloween facilissimi da fare,  non potete non trasportare in tavola i vol-au-vent. Questi scrigni di Pasta sfoglia si realizzano semplicemente e possono essere farciti istante i gusti dei commensali. Procuratevi un taglia biscotti a forma di bara e ricavate le forme dalla vostra base di sfoglia. Metà delle sfogliette ottenute andranno tagliate ulteriormente con un taglia biscotti di uguale forma ma più piccolo. Procederete a sovrapporre le sfoglie piene con quelle tagliate e bucherellate l’incavo. Disponete tutto sulla teglia, spennellate con scarso uovo sbattuto e infornate, come indicato sulla confezione, sottile a che non sono dorate. Una volta raffreddate, potrete farcire le vostre bare con penso che l'insalata fresca sia sempre una buona scelta di pollo, secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile tonnata o un paté di salmone fatto in dimora. Prima di trasportare a tavola non dimenticate di bloccare ogni vol-au-vent con il suo coperchio. I sarcofaghi sono pronti da gustare.

3. Rustici di zucca 

Gli stuzzichini per Halloween non devono essere per forza spaventosi, se volete potete portare in tavola dei rustici di zucca sobri ma gustosissimi. Al suo interno il ripieno è dei più tradizionali: unite polpa di ortaggio e amaretti per un gusto agrodolce inimitabile. Non dimenticate di aggiungere al ripieno anche abbondante parmigiano e pecorino per un tocco sapido.

4. Scrigni maledetti 

Ogni storia terrificante ha un tesoro di cui impossessarsi, un forziere maledetto in cui sono celate ricchezze. Realizzate anche voi degli scrigni nei quali potrete nascondere gamberetti in salsa rosa o una mousse di mortadella. Tagliate tanti quadrati dalla Pasta Brisèe rettangolare e utilizzate il fondo di una teglia per muffin. Capovolgete la teglia, ungete ogni cunetta e disponete un pezzo di brisée. Cuocetele in forno per il cronologia necessario a ottenere uno scrigno di pasta. Farcite e portate in tavola, chi sarà il commensale più audace che si impossesserà del bottino?

5. Uova Brividose

Tra gli antipasti di Halloween veloci, stupiscono per resa scenica e bontà le uova brividose. Occorrono solo uova sode da farcire con poca maionese e delle olive tagliate in maniera da realizzare piccoli ragnetti. Potete accompagnarle con dei cracker creati con la Pasta Sfoglia Rettangolare spolverizzata con pecorino grattugiato e fatta cuocere in forno.  

6. Salatini pipistrelli 

Nulla di più semplice che dei salatini di sfoglia ma diversi rispetto al consueto. I salatini pipistrelli sono gli stuzzichini salati di Halloween che non ti aspetti. Stendete su Pasta Sfoglia Rettangolare un generoso strato di paté di olive. Arrotolate poi i lati della sfoglia su se stessa fino a formare una forma di cuore. Tagliate poi questo strano cilindro in salatini di, 1 cm di spessore. Modellate la punta di ogni foglietta così ottenuta in modo da farla somigliare all’ala di un pipistrello. Cuocete i pipistrellini così ottenuti in forno a °C fino a che non sono dorati. Potete servirli in che modo benvenuto insieme a delle olive piccanti.

7. Mummie per ognuno i gusti 

Se adorate le mummie, abbiamo due proposte per voi. Le mummie di pasta sfoglia sono degli stuzzichini salati di Halloween facilissimi da realizzare e adatti a ognuno. Si avvolgono dei wurstel in una stretta strisciolina di pasta e si cuociono in forno fino a doratura. Altrimenti preparate le mummie di pizza, sicuramente uno degli antipasti a tema Halloween più amati di sempre. Vi basta una confezione di Pizza Rettangolare da recidere a rettangolini. Farcitela con pomodoro e cuocetela in forno. Una volta tirata fuori, non vi resterà che avvolgerla in sottili fette di formaggio e ricavare gli sguardo della mummia da due rondelle di olive.

8.Stuzzichini di Halloween 

Antipasti di pasta sfoglia per Halloween, questi stuzzichini si realizzano in pochissimi minuti. Vi occorre solo un coppa pasta a sagoma di zucca stregata con il che sagomare la Pasta Sfoglia Rettangolare. Su una metà delle formine disporrete delle rondelle di wurstel, durante inciderete gli sguardo e la labbra sulle formine rimanenti. Accoppiatele sigillando leggermente i bordi e cuocetele in forno per 15 minuti a °C dopo averle spennellate con dell’uovo. Salatini spaventosi ma buonissimi!