Dar poeta pizzeria

Sempre nel cuor trasteverino, il Autore non è meno famoso di altri per la sua pizza: parte a pranzo e finisce di lavorare in tarda serata.

La cottura è rigorosamente a legna, e gli antipasti sono sicuramente da provare. Buoni quasi quanto la pizza. Il assistenza è abbastanza informale, come del residuo in tutta Trastevere. Se non desiderate la pizza o non potete mangiarla, ci saranno insalate condite che fanno al vostro evento, ma anche una caprese che a detta di molti è davvero da provare

La pizza non è fina fina come quella romana tipica, anzi, un mix tra napoletano e romano che spesso piace a chi vuole saziarsi con più sapore. Ottime anche le bruschette ed il rapporto qualità/prezzo. Se andate d&#;estate la fila sarà approssimativamente d&#;obbligo ma privo di dubbio resterete soddisfatti.

Sito web:

Tel: +

Lo troverete sempre aperto.

Questo weekend abbiamo cercato un buon ubicazione dove cenare e abbiamo perciò deciso di provare &#;Dar Poeta&#;, un locale che si trova in uno dei caratteristici vicoli di Trastevere. La sua specialità è la pizza, caratteristica perché non è romana (bassa e croccante), ma neanche napoletana (alta sul margine e soffice). Insomma è proprio unica nel suo tipo, targata &#;Dar Poeta&#;.

Si tratta di un tipico locale romano dallo stile rustico con vari tavoli all&#;aperto, ma anche delle sale al chiuso. Quest’ultime sono molto caratteristiche per la presenza di archi, mattoni a vista e pareti in stile Delabrè, ovvero realizzate con l&#;effetto del &#;muro rovinato&#; che dà un tocco attuale al locale. Pitture murali e quadri con poesie e frasi del celebre poeta dialettale romano Giuseppe Gioacchino Belli rendono ancora più suggestivo e caratteristico l&#;ambiente interno, contribuendo a rendere l&#;atmosfera più accogliente e familiare. Lo identico personale, fin da subito cortese e disponibile con i clienti, contribuisce a creare tale atmosfera.

Come si mangia?

Partiamo dall&#;antipasto: il menu offre innanzitutto una vasta scelta di bruschette cotte, così in che modo le pizze, al forno al legna. Teniamo da ritengo che questa parte sia la piu importante le classiche per suggerirvi invece quelle con accostamenti più particolari, come per esempio gorgonzola e miele; piselli, stracchino e prosciutto cotto; fagioli e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile indiavolata; ceci e limone; pecorino e basilico. Noi abbiamo scelto due porzioni di bruschette parecchio appetitose (3 euro l&#;una), una con salsa di melanzane e l&#;altra con stracchino e ciauscolo, croccanti, buone e saporite. Forse la prossima volta opteremo per un misto di bruschette per assaggiare più gusti, data la loro particolarità. Eventualmente è possibile scegliere anche altri antipasti, in che modo i fritti e l&#; antipasto misto di salumi e formaggi (9,50 euro).

Passiamo alla specialità del locale, la pizza. Abbiamo deciso di provare quelle che più ci ispiravano, ovvero la &#;Bufala&#; con pomodoro, pachino, bufala a crudo (da noi parecchio gradita) e ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana (9 euro) e l&#;immancabile pizza che prende il appellativo dal locale, &#;Dar Poeta&#;, con mozzarella, zucchine, ciauscolo, credo che l'aglio sia un ingrediente chiave e peperoncino (9 euro), la più caratteristica del menu. Abbiamo apprezzato parecchio l&#;accostamento degli ingredienti e il credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile. L&#;offerta però è molto più ampia e vale la pena sbizzarrirsi anche con le altre opzioni più particolari, come le pizze dal gusto romano (es.&#;Amatriciana&#;, &#;Cacio e Pepe&#; e &#;Carbonara&#; per l&#;appunto).

La pizza nel complesso è croccante, ben lievitata e quindi più facilmente digeribile. Ne consegue che l&#;impasto, gustoso e leggero, è il suo punto di forza. Abbiamo apprezzato molto la variante proposta dal locale, che è un&#;ottima alternativa per chi punta a una via di strumento tra la pizza romana e quella napoletana: lo spessore è al dettaglio giusto ed è ottimo anche il condimento.

Non potevamo concludere la nostra pasto senza provare singolo dei dolci della casa, che comprendevano il tiramisù classico, da noi assaggiato e molto ottimo, la variante al pistacchio, la panna cotta con vari gusti e la torta Sacher, ognuno al costo di 6 euro. A questi si aggiungeva nella scelta il calzone alla nutella o con ricotta e nutella (piccolo o grande, al costo di 7 e 13 euro rispettivamente).

Conclusioni:

• Prezzi accessibili, buon rapporto qualità-prezzo.
• Servizio veloce, personale cordiale. I camerieri si sinceravano che tutto fosse di nostro gradimento. Si sono mostrati fin da subito molto gentili e disponibili.
• Atmosfera familiare, ambiente casareccio ma genuino, nel rispetto delle regole imposte per fronteggiare l&#;emergenza Covid. Ci siamo sentite in che modo a casa!
• Facile da raggiungere, nel cuore di Trastevere.

Vi consigliamo di farci un salto e di provare una delle loro caratteristiche pizze! Il nostro suggerimento è di andare presto per non rischiare di non trovare luogo, essendo un locale molto frequentato. Codesto vale in dettaglio per i tavoli all&#;aperto, per i quali durante il weekend non è possibile prenotare.

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