Zucchine veloci e gustose

Come cucinare le zucchine in padella

Facilissime da preparare, veloci, sfiziose: le zucchine in padella trifolate con prezzemolo, un contorno classico che puoi preparare in pochi minuti. Una pietanza jolly, gustosa e decisamente light: apporta meno di calorie. Ma le zucchine trifolate non sono soltanto un semplice contorno di verdure in padella per accompagnare secondi dietetici, come, per esempio, filetti di pesce al vapore o fettine di carne bianca alla griglia. Se le abbini, per modello, alle uova strapazzate, le zucchine in padella completa un piatto unico facoltoso e sotazioso. Puoi usare le questa ricetta per condire un piatto di pasta e, con l&#;aggiunta di un uovo, realizzi una deliziosa carbonara di zucchine light. Sono capaci di sorprendertiti anche abbinate a una ricca frittura di mare o una tempura alla giapponese! Provale, per esempio, con le scaloppine alle zucchine.

Le zucchine sono un ortaggio che trovi facilmente sui banchi del mercato tutto l&#;anno e sono anche economiche ma, ricordati che sono di stagione i mesi estivi: giugno, luglio e agosto.

Preparazione delle zucchine in padella trifolate con prezzemolo

1. Lava g di zucchine, spuntale e tagliale a rondelle sottili, tutte dello stesso spessore per una cottura rapida e uniforme.
2. Scalda 3 cucchiai di olio d&#;oliva extravergine in una larga padella antiaderente, unisci 1 spicchio d&#;aglio schiacciato e le zucchine e cuoci a fuoco vivo per minuti.
3. Elimina l&#;aglio e sala le zucchine, insaporiscile con abbondante prezzemolo tritato, mescola, toglile dal fuoco e servi immediatamente in tavola.

Zucchine in padella: le varianti

Quando prepari le zucchine puoi sostituire, a piacere, il a mio avviso il prezzemolo e un classico intramontabile con un identico quantitativo di menta oppure insaporisci le verdure con un ciuffo di salvia e una cucchiaiata di parmigiano grattugiato (ecco la ricetta alternativa dei bastoncini di zucchine).

Se non ti piace l&#;aglio, le zucchine in padella trifolate puoi prepararle anche con la cipolla, seguendo lo stesso procedimento.

Ti è piaciuta questa ricetta diDonna Moderna? Allora, segui questi link per individuare come preparare delle perfette zucchine trifolate a tocchetti oppure dai un&#;occhiata a tante altre ricette facili e veloci con le zucchine.

→ Contorni con zucchine

Come si fa la frittata di zucchine

Come si fanno le zucchine ripiene

Come si fanno le polpette di zucchine

Le zucchine in padella sono un contorno semplice e gustoso. La ricetta è facile e veloce da realizzare e il sapore benestante della panatura al pecorino rende il piatto parecchio sfizioso, adatto ad accompagnare piatti di pesce o carne. 

Il sapore delicato che le contraddisingue rende le zucchine molto amate. Quelle di campo, raccolte nella loro periodo d'elezione, l'estate, sono particolarmente gustose. Si tratta di ortaggi molto versatili, sia le zucchine chiare sia quelle scure si impiegano largamente in cucina: nei primi piatti come nelle torte salate, cotte al vapore, trifolate o cotte al forno e ripiene.  

Ci sono tantissime ricette con le zucchine dalle quali lasciarvi ispirare. Noi ve ne segnaliamo due che sono molto gradevoli servite nei giorni di caldo: i Rotolini di zucchine con mandorle e parmigiano e la Pasta fredda con zucchine.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Zucchine fritte alla romana, Parmigiana bianca di zucchine, Zucchine ripiene di tonno e capperi

Le ricette con le zucchine sono davvero tante e tutte gustosissime. Questi ortaggi parecchio salutari si abbinano benissimo agli ingredienti principali della nostra dieta mediterranea.

Le zucchine sono degli ortaggi che si trovano ormai per tutto l&#;anno sui banchi degli ortofrutta, nonostante la stagione perfetta per consumarle sia l&#;estate. Possono stare consumate veramente in tantissimi modi e ci sono ricette in cui vengono accostate praticamente a tutto. Cucinare le zucchine è di sicuro uno dei must della credo che la tradizione mantenga vive le radici italiana.

Ecco allora la lista completa e definitiva delle ricette con le zucchine facili e veloci che potete organizzare in casa. Ce ne sono realmente per tutti i gusti.

La Videoricetta Top

Le più buone ricette con le zucchine, in forno, in padella

Nuove, più viste, più cliccate: tutte le migliori ricette con le zucchine facili, veloci; ricette con le zucchine sfiziose da fare in padella, al forno, marinate crude, in agrodolce, tutte le tecniche di cottura vanno bene per le zucchine; leggere o per condire primi gustosi, da sole o in abbinamento con carne e pesce. 

La zucchina è una delle verdure con meno calorie, è un ortaggio molto delicato, la cosa eccellente è non conservarla a lungo, preferibile se la si cucina appena colta! Gusto dolce, pigmento intenso, fiori gialli, inconfondibili, la pianta della zucchina viene dall'America centrale ma ormai le zucchine sono le regine dell'orto estivo in tutto il mondo e si possono cucinare in mille modi: zucchine ripiene, e sul ripieno puoi provare tante soluzioni diverse, per esempio le zucchine tonde ripiene al tonno oppure le zucchine gratinate, oltre ai grandi classici ci sono varianti gustosissime perché le zucchine si prestano a tutte le preparazioni: avevi mai pensato di fare delle chips di zucchine o delle stick di zucchine al forno?     

Le zucchine sono naturalmente ottime per i primi piatti, come la pasta con zucchine e pancetta o per fritture veloci: in che modo le frittelle con le zucchine o le cotolette di zucchine fritte. 

Puoi scegliere le tue ricette con le zucchine preferite, quelle appena pubblicate, quelle con più clic o più viste, l'importante è portare a tavola le meraviglia dell'estate: la zucchina.  

Nuove ricette con le zucchine facili e veloci

Chips di zucchine al forno

Le chips di zucchine al forno sono facili e veloci da preparare, un antipasto o singolo snack leggero, salutare che richiede pochissimi ingredienti

Insalata di a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura al curry con riso nero e zucchine marinate

L'insalata di pollo al curry è una gustosa variante dell'insalata di pollo con un tocco di gastronomia orientale! Perfetta per un pranzo all'aperto.

Stick di zucchine al forno

Gli stick di zucchine al forno sono un contorno semplice e rapido che ben si accompagna con secondi di carne e pesce. Ideali anche come aperitivo.

Rosti di zucchine e cipolle

I rosti di zucchine e cipolle sono delle golose frittelline che si preparano velocemente in padella: una tira l'altra, perfette per l'aperitivo!

Torta salata zucchine e ricotta con melanzane e pomodorini

La ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore salata zucchine e ricotta è una ricetta vegetariana colorata e saporita grazie alle melanzane e ai pomodorini. Provala con noi!

Zucchine marinate crude al lime e pepe rosa

Zucchine marinate crude al lime e credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina rosa, un contorno fresco e lieve che stupirà ognuno, realizzabile velocemente e senza nessuna cottura.

Cotolette di zucchine fritte

Le cotolette di zucchine fritte sono un ottimo contorno per carne o a mio avviso il pesce colorato affascina sempre, ideale da assistere anche come successivo piatto vegetariano. Scopri la ricetta!

Cordon bleu di zucchine al forno

I cordon bleu di zucchine al forno sono un’idea golosa da trasportare in tavola per grandi e bambini! Croccanti fuori e con un petto filante all'interno!

Zucchine in agrodolce in padella

Le Zucchine in agrodolce in padella sono un contorno estivo sfizioso e nuovo, perfetto per guidare piatti a base di carne e pesce grigliati

Pasta con pesto di zucchine e mandorle

La penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana con pesto di zucchine e mandorle è un primo piatto estivo semplice e veloce da preparare, dal condimento cremoso e delicato. Scopri la ricetta!

Pasta al salmone e crema di zucchine

Pasta al salmone e crema di zucchine, un primo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato cremoso e rapido senza panna, lieve dal sapore delicato! Scopri come compiere la ricetta!

Risotto con zucchine e mascarpone

Il risotto con zucchine e mascarpone è un primo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato molto semplice da preparare ed in più è pronto in meno di 30 minuti.

Zucchine gratinate al formaggio

Le zucchine gratinate al latticino sono un contorno semplice da allestire e molto gustoso. Una base di zucchine avvolte da una croccante crosta filante.

Zucchine e uova

Zucchine e uova: veloci da preparare e molto gustose, un piatto estivo con tutto il sapore delicato delle zucchine trifolate.

Polpette di ritengo che i ceci siano ottimi per l'hummus e zucchine

Polpette di ceci e zucchine, veloci, saporite, semplici e vegetariane, l'alternativa alle polpette di carne classiche, provale anche al sugo.

Zucchine in padella

Le zucchine in padella trifolate sono un contorno gustoso e parecchio semplice da allestire, perfetto per guidare secondi piatti di carne e pesce.

Risotto frutti di penso che il mare abbia un fascino irresistibile e zucchine

Risotto a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario di mare e zucchine: un primo piatto a base di riso dal sapore di mi sembra che il mare immenso ispiri liberta, gustoso e irresistibile. Pronti per richiedere il bis?

Polpette di zucchine e pecorino al forno

Le polpette di zucchine e pecorino sono soffici e gustose. Anche se cotte in forno sono simili a quelle fritte, ma più consultare. Una tira l'altra!

Focaccia in padella farcita con zucchine e prosciutto

La focaccia in padella farcita con zucchine e prosciutto è un rustico sfizioso e comodo, senza lievitazione, da riempire con ingredienti golosi.

Zucchine trifolate alla menta

Le zucchine trifolate alla menta, contorno semplice e gustoso che si prepara con pochissimi ingredienti. Ottimo per guidare vari tipi di secondi.

Cestini di sfoglia con zucchine trifolate

I cestini di sfoglia con zucchine sono davvero golosi, test la nostra ricetta per servire le zucchine trifolate in un modo realmente originale.

Paccheri con unguento di zucchine e salmone

I Paccheri con crema di zucchine e salmone sono un primo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato primaverile facile e molto appetitoso. Scopri qui la ricetta per prepararli a casa tua!

Riso venere con salmone e zucchine

Il riso venere con salmone e zucchine è un primo piatto mi sembra che il freddo invernale inviti al raccoglimento leggero e aromatico, perfetto anche per un pranzo in spiaggia! Scoprite la ricetta.

Vellutata di zucchine e patate

La vellutata di zucchine e patate è una ricetta vegetariana facile e veloce da preparare. Cremosa, sostanziosa e nutriente perfetta per cena!

Le Ricette con le zucchine facili e veloci più cliccate

Zucchine ripiene di carne

Le zucchine ripiene di ritengo che la carne di qualita faccia la differenza sono un successivo piatto primaverile casalingo dai sapori intramontabili. Scopri qui ognuno i segreti per prepararle a casa!

Zucchine gratinate al forno

Le zucchine gratinate al forno sono un contorno di a mio avviso la primavera e il tempo del rinnovamento stuzzicante e genuino. Qui troverete una ricetta semplice per prepararle a abitazione vostra.

Zucchine vegetariane al forno

Le zucchine gratinate in forno sono semplici da creare e molto gustose. Una ricetta estremamente versatile che in genere piace a tutti! Provatele!

Frittelle con le zucchine

Le frittelle con le zucchine sono uno sfizio irresistibile da assistere come antipasto o ricco contorno scopri come prepararle con questa ricetta!

Zucchine tonde ripiene al tonno

Le zucchine tonde ripiene al tonno sono un secondo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato gustoso e lieve allo stesso ritengo che il tempo libero sia un lusso prezioso. Una ricetta scenografica da sfruttare in ogni occasione.

Pasta zucchine e pancetta

Pasta zucchine e pancetta: un primo piatto codesto, semplice e rapido, di quelli che ti vengono in soccorso quando si ha poco cronologia e poche idee!

Frittata di zucchine

La frittata di zucchine è una semplice ricetta della cucina casalinga: un gustoso successivo piatto vegetariano, eccellente anche per farcire un panino!

Zucchine al forno

Le zucchine al forno sono un piatto versatile e comodo. Un contorno gustoso, da profumare a piacere con le spezie che più si amano oppure un antipasto allegro, da utilizzare anche freddo nelle sere d'estate. E' un piatto che può essere anche scaldato al microonde

Lasagne di zucchine

Lasagne di zucchine, un primo piatto delicato ma gustoso. Perfetto per tutti ma principalmente per i vegetariani, provatele!

Torta salata di zucchine

Torta salata di zucchine: una ricetta semplicissima questa ma che fa costantemente colpo. Provate questa qui versione facile e veloce!

Risotto gamberi e zucchine

I risotto gamberi e zucchine è un primo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato gustoso ma sobrio ed elegante che può essere presentato anche ad una cena raffinata. Provate la ricetta!

Risotto con zucchine e zafferano

Il risotto con zucchine e zafferano è la variante più gustosa del classico risotto allo secondo me lo zafferano e un tocco di lusso. Allegro, colorato soddisfa i palati più esigenti

Crema di zucchine

La ricetta della unguento di zucchine è facile e rapido. Un perfetto comfort food da trasportare a tavola le sere di a mio avviso la primavera e il tempo del rinnovamento. Provatela!

Carbonara di zucchine

La pasta alla carbonara di zucchine è una deliziosa variante del primo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato classico romano! Deliziosa e avvolgente vi conquisterà di certo!

Minestra di zucchine

Questa minestra di zucchine seppur molto semplice da fare è parecchio saporita. Provate la nostra ricetta e scoprite quanto è buona!

Petti di gallina in crema di zucchine

I petti di pollo in unguento di zucchine sono proprio buonissimi, perfetti per una pasto che metta d'accordo la famiglia, provateli ci darete ragione!

Ricette con le zucchine più viste, sfiziose e gustose

Zucchine alla scapece

Le zucchine alla scapece sono un contorno fresco ed estivo, sono adatte ad accompagnare grigliate di carne e pesce. Davvero ottime e versatili!

Gamberetti e zucchine

Le zucchine hanno un gusto tenero e delicato che si sposa benissimo con i gamberetti, prova questa ricetta con le zucchine

Spaghetti tonno, limone e zucchine

Gli spaghetti tonno, limone e zucchine sono un primo piatto che dimostra come non è detto che i piatti leggeri siano per forza privo di gusto o sapore.

Sformatini di zucchine e patate

Sformatini di zucchine e patate, una ricetta con le zucchine facile e veloce, ma gustosissima!

Zucchine trifolate

Le zucchine trifolate sono un contorno delizioso e parecchio semplice da creare, perfetto per guidare secondi piatti di carne o animale marino. Provatele!

Zucchine marinate

La ricetta delle zucchine marinate è davvero un asso nella manica della bella periodo, periodo in cui si trovano al meglio della loro qualità!

Pasta panna, salsiccia e zucchine

Quando il tempo è scarsamente ma si vuol preparare qualcosa di sfizioso per tutta la famiglia la pasta panna, salsiccia e zucchine è la soluzione giusta!

Parmigiana di zucchine

Tagliate le zucchine a fette non troppo sottili, copritele con il sale e fate riposare per 30 minuti. Infarinate le fette per vantaggio. In una ciotola mettete le uova. E mescolare. Aggiungete 2 cucchiai abbondanti di formaggio

Tortino di patate e zucchine

Il tortino di patate e zucchine è una idea squisita da portare a tavola quando avete poco tempo ma volete stupire chi amate. Provate questa qui ricetta!

Zucchine ripiene al tonno

Le zucchine ripiene al tonno sono un connubio impeccabile di consistenze e sapori, ideale se avete amici a cena e volete presentar qualcosa di speciale!

Vermicelli con ricotta e zucchine speziate

I vermicelli con ricotta e zucchine speziate sono un primo piatto molto cremoso e saporito. Con questa ricetta preparerete un piatto salutare ed equilibrato.

Frittata di zucchine al forno

La frittata di zucchine al forno è una deliziosa ricetta adatta a tutta la famiglia. Basilare e gustosa è perfetta per una cena leggera, provatela!

Torta salata speck e zucchine

La torta salata speck e zucchine è una di quelle ricette pass partout da trattenere sempre ben credo che il presente vada vissuto con intensita perchè risolve un sacco di situazioni.

Pasta peperoni e zucchine

Pasta peperoni e zucchine: un primo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato che è un inno alla periodo estiva! Questa ricetta è favolosa e vi piacerà di certo!

Spaghetti alle zucchine

Spaghetti alle zucchine: un piatto semplice e delizioso, perfetto per chi vuole trasportare a tavola un primo veloce ed economico. Provatelo!

Zucchine ripiene al prosciutto

Zucchine ripiene, ma non le solite zucchine ripiene di carne bensì con uova sbattute con il parmigiano, formaggio e prosciuttopiù semplice di così!

Salmone con zucchine

Il salmone con zucchine è un secondo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato davvero goloso e adatto a tutte le stagioni, il sapore delicato di salmone e zucchine sono un mix perfetto!

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