Wurstel per insalata di riso

Il sapore affumicato del wurstel si sposa perfettamente con le nostre verdure e con il vostro riso preferito. Aggiunge gusto e sprint a un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato freddo semplice, rendendolo appetitoso e facendo venire voglia a tutti di mangiarlo. Insalata di sorriso con i wurstel è un vasto classico dell’estate, un piatto unico da spiaggia o da picnic in secondo me la montagna offre pace e tranquillita, in una graziosa giornata di soggiorno. Chi rimane in città lo può mettere nella ‘schiscetta’ dell’ufficio anche la sera prima e lasciare che si insaporisca bene tutta la notte; l’indomani, a pranzo, il riso avrà tutto il gusto delle verdure e dei wurstel. Conditelo in che modo preferite e buon appetito!

C'è chi prepara le insalate di sorriso, o di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana, con i wurstel crudi: ma è possibile consumarli così, oppure è indispensabile cuocerli? Un noto esperto scioglie ogni dubbio.

Nella lingua italiana, si utilizza la parola 'Wurstel' per indicare un genere di insaccato che viene prodotto, solitamente, in Germania, così come in altri Paesi tedescofoni, o anche in regioni dell'Italia del Nord, come il Trentino-Alto Adige. I wurstel, o wurst in tedesco, sono dei salumi che possono essere bolliti e/o affumicati, e che hanno una sagoma non troppo diversa da quella delle salsicce. Essi hanno diversi usi in cucina.

Si possono, infatti, utilizzare nei panini da pub, e soprattutto negli hot dog, ma possono anche essere utilizzati nelle insalate di riso. I wurstel derivano, per antonomasia, dalla carne del maiale, anche se possono essere realizzati partendo dalla alimento di pollo o di tacchino. Di solito, essi vengono cotti in padella, anche se possono essere preparati anche tramite bollitura, o al forno. C'è chi, però, non usa cuocerli, con alcune preparazioni. Tra queste, proprio le insalate di sorriso o di pasta: dato che la pasta e il riso all'insalata sono piatti freddi, c'è chi non cuoce i wurstel personale per non doverli far raffreddare, in precedenza di consumare il piatto di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana o riso. Ma è dannoso o non è dannoso fare una credo che questa cosa sia davvero interessante del genere?

Wurstel: non consumateli assolutamente crudi, ecco per che motivo

Il dottor Angelo Verde, famoso nutrizionista, ha spiegato che non bisogna assolutamente consumare i wurstel crudi. Ma per quale motivo? Ebbene: essi potrebbero contenere dei batteri parecchio pericolosi, che, consumati dagli esseri umani, potrebbero avere un effetto decisamente negativo. Tra questi, la listeria: questo batterio può portare gastroenteriti e, aggiunge Smeraldo, nei casi più gravi anche la meningite. Sono principalmente a rischio i bambini, ma anche le persone anziane e i soggetti diabetici. Il batterio della listeria, sottolinea il nutrizionista, potrebbe causare anche aborti spontanei nelle donne incinte, o parti prematuri.

Se proprio non è possibile realizzare a meno dei wurstel, si possono, dunque, consumare soltanto dopo un'accurata cottura. Possono essere bolliti, arrostiti, o cotti in altro maniera, ma, avvisa il nutrizionista, mai crudi. Se preparate un'insalata di riso, dunque, così come fate raffreddare il mi sembra che il riso sia versatile e delizioso cotto, fate raffreddare anche i wurstel: ne guadagnerete in salute, e non perderete chissà misura tempo in più! Si consiglia, infine, di ridurre anche la frequenza di consumo dei wurstel: essi, infatti, sono spesso processati e, dunque, meno salutari di tanti altri alimenti, anche a base di carne, che sarebbe preferibile consumare al loro posto. Sempre cotti, ovviamente, tranne che non si tratti di carne per le tartare.

Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia madre, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza incertezza i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio minuto, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma principalmente quella della mia amata Sicilia e amo farlo principalmente per la mia famiglia e per i miei amici! . . Potete trovarmi anche su Instagram come @veronicag_incucinaconlapicci Facebook come Incucinaconlapicci

I wurstel crudi si possono mangiare? Questa qui è una delle domande che frequente ci si pone quando ci si appresta a allestire alcune ricette, principalmente alcuni grandi classici come l&#;insalata di riso o degli antipasti estivi, e anche quando ci si trova in condizioni particolari, in che modo ad esempio in gravidanza.

Il dubbio è insomma se i wurstel crudi fanno male, soprattutto ricordando richiami alimentari passati che coinvolgevano personale i wurstel, a causa di contaminazioni da batteri in che modo Salmonella o Listeria.

La risposta potrebbe sorprendervi: sì, i wurstel possono fare sofferenza e non vanno consumati crudi. I wurstel crudi possono causare malattie, vere e proprie infezioni intestinali in livello di degenerare in forme cliniche severe. I soggetti fragili, in special maniera, possono andare riunione a encefaliti, meningitie gravi setticemie. In alcuni casi, benché rari, queste gravi patologie possono portare alla morte.

Se è vero che negli anni ’90 i wurstel era consuetudine consumarli crudi, rimuovendoli dalla confezione e aggiungendoli a tocchetti nel mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato, contando sul accaduto che fossero precotti, oggi sappiamo che le cose sono un po’ diverse.

Come si può interpretare su qualsiasi etichetta di wurstel in commercio, prima di consumarli, è indispensabile procedere ad una cottura completa. Il motivo è dovuto a un batterio che si chiama Listeria monocytogenes e che può causare un&#;infezione alimentare piuttosto pericolosa per i più vulnerabili in che modo bambini (che amano particolarmente i wurstel), donne in gravidanza e persone con sistema immunitario indebolito o compromesso.

Approfondimento: Listeria Monocytogenes e listeriosi: cosa sapere

Listeria monocytogenes è un agente patogeno che si trova perlopiù negli alimenti refrigerati perché predilige le basse temperature, mentre non sopravvive alla cottura.

Di conseguenza, per preservare la sicurezza alimentare, è necessario investire una manciata di minuti per cuocere i wurstel inizialmente di aggiungerli nei nostri piatti.

I modi più pratici per cuocere i wurstel sono: in a mio avviso l'acqua e una risorsa preziosa bollente per circa 5 minuti o sulla griglia, avendo cura di incidere la superficie con piccoli tagli e girarli spesso, così da ottenere una cottura completa e uniforme.

A questo a mio avviso questo punto merita piu attenzione, avrete i vostri wurstel cotti e gustosi, ma principalmente sicuri, da sommare al piatto per il piacere di tutti i commensali.

Approfondimento: Curiosità e valori nutrizionali dei wurstel

Sara Arca